Брашно микс за пица 1 кг.

Брашното с мая “Preparato” предлага върховно удобство както за домашни пекари, така и за професионалисти. Специално смесено от висококачествено брашно и предварително добавена мая, този продукт ви спестява време и усилия, като премахва необходимостта да измервате или добавяте мая отделно. Просто добавете вода и сте готови да създадете вкусни и ароматни хлябове и сладкиши с лекота.

Печене с брашно с предварително смесена мая Grandi Molini Italiani
Използването на тази смес от брашно е лесно и удобно. Предварително смесената мая е равномерно разпределена в брашното, осигурявайки постоянни резултати. Това я прави идеална за приготвяне на пица, хляб, фокача или всякакви продукти с мая, които желаете да направите. Можете да постигнете текстура и вкус на тестото като в пекарна директно у дома, като същевременно знаете, че работите с висококачествени италиански съставки.

Съставки за тесто за пица
За да приготвите перфектното тесто за пица с брашно с предварително смесена мая Grandi Molini Italiani, ще ви трябват следните съставки:

• 1 кг Preparato (брашно с предварително смесена мая)
• 600-640 мл вода
• 15-20 г сол
• 20-30 мл екстра върджин зехтин
  За тези, които предпочитат по-меко тесто, използвайте по-голямото количество вода.

Начин на приготвяне на тесто за пица

1. Замесване на тестото: Започнете, като сложите сместа Preparato в голяма купа или миксер. Добавете екстра върджин зехтина, солта и водата. Разбъркайте добре, докато тестото стане гладко и хомогенно. След като тестото е добре омесено, оставете го да почине в купата за около 30 минути.

2. Разточване на тестото: След почивката разточете тестото върху тава за печене, която е предварително намазана със зехтин. Тази стъпка ще осигури равномерно изпичане на тестото и ще помогне за образуване на хрупкава коричка.

3. Овкусяване на тестото: Намажете тестото с доматен сос и добавете екстра върджин зехтин. Оставете тестото да втаса за около 60-70 минути, през което време то ще се надигне и ще утрои обема си.

4. Печене на пицата: Загрейте конвекторната фурна до 220°C. След като тестото е втасало, печете го в предварително загрятата фурна за 12-15 минути, или докато коричката стане златиста и хрупкава. След като извадите пицата от фурната, може да добавите моцарела и любимите си съставки за напълно персонализирано пица изживяване.