ГОВЕЖДА ПИКАНЯ DRY AGED 3+ СЕДМИЦИ ~250гр

Пиканята е любимият разрез на гаучосите, който завладява Бразилия и света. Това е отличително парче месо с характерна ивица мазнина, която го обгръща отгоре. Зреенето на сух въздух за повече от 3 седмици издига качествените характеристики на месото и предлага изключителни гастрономически резултати.

Опитайте да изпечете пиканята цяла или нарязана на филии! Можете също да я нанижете на метални шишове по бразилски стил.

Хранителна стойност
Количество за 100 г

• Калории (kcal): 359
• Мазнини: 33.5 г
• Наситени мазнини: 8.2 г
• Холестерол: 55.1 мг
• Въглехидрати: 0 г
• Протеини: 14.1 г

Произход: Гърция

Теглото на брой е между : 200-300 гр.

Цена на килограм : €61.36