ТЕЛЕШКО СЕКРЕТО МИГЕЛ ВЕРГАРА (Inside skirt steak) ~ 1.400 кг.

Secreto (Inside skirt steak) е разфасовка от телешко месо, ценена заради характерната си структура, естественото разпределение на мазнините и изразения вкус. При правилно приготвяне мазнината допринася за сочността и апетитния аромат на месото.

Продуктът от Miguel Vergara е подходящ за любителите на качественото гтелешко и за разнообразяване на менюто с по-специални разфасовки.

Как да приготвите Secreto?

На скара или барбекю: Подсушете месото и го поставете върху добре загрята скара. Запечете от двете страни до желаната степен на готовност.

На тиган: Използвайте добре загрят тиган, за да получите апетитна запечена повърхност. Не претоварвайте съда, за да се запече месото равномерно.

Преди сервиране: Оставете месото да почине за кратко и го нарежете напречно на мускулните влакна. Поднесете със сол, черен пипер, печени зеленчуци или картофи.

С какво се комбинира?

Secreto се съчетава отлично с гриловани зеленчуци, печени картофи, свежи салати и сосове с билки. Подходящо е за барбекю с приятели, гурме вечеря или специално меню.

Характеристики

• Наименование: Secreto

• Производител: Miguel Vergara

• Вид месо: телешко

• Ориентировъчно тегло: около 1,4 кг

• Подходящо за: скара, барбекю и тиган

  Цена на килограм: 32 €